台積電董事長張忠謀夫人張淑芬熱愛繪畫,且是名慈善家。昨日她捐出的畫作《大地山嵐》在香港佳士得拍賣會義賣,起拍為30萬港幣,最終以130萬港幣(493萬台幣)落槌,義賣款項將全數捐贈香港「Save The Childre板橋居酒屋n」基金會,作為亞洲貧病兒童的教育和醫療經費。

出席這場慈善拍賣會的買家來自兩岸三地,競標情形相當激烈,喊價不到兩分鐘就直衝百萬,並迅速落槌成交。張淑芬並未出席拍賣會現場,而是在拍賣場外等待拍賣結果,當她得知以130萬港幣拍出的消息後,難掩喜悅,直呼「金額剛剛好」、「不會太高也不會太低」,而且核算下來,比去年年底在羅芙奧以456萬台幣拍出的畫作《春晨曙光》還要高,更是開心不已。

日本居酒屋其實非常多,尤其是在市區、靠近地鐵站區域,但不是每間店都有中文或英文菜單,對於不會講日文的人來說,應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對,你一樣可以享用日本居酒屋的美食,但這些有提供外文菜單的店,多少會為了迎合外國人進行一些變動,客人也可能都是旅客居多,那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台,其餘的可能混合,像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位,座位下沒有開洞,因此都是盤腿坐、跪坐或側坐,對不喜歡這種坐姿,或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙,有些雖然提供禁煙座位,但只是分樓層(或隔一小塊),如:一樓為可吸煙,二樓不行,但中間沒有任何玻璃阻擋,等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣,居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳,但對日本人來說完全不是這樣,居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方,不是吃正餐的地方,所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐,大多是小菜,酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多,從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有,絕對夠你喝!不喝酒的人也不用擔心,他們也有無酒精飲料。

張淑芬指出,她是個充滿愛、也渴求愛的人,這幅《大地山嵐》的靈感源自花蓮地震後的山嵐景緻,光芒照亮大地,象徵台灣蓬勃強勁的生命力,「我相信未來的台灣,會愈來愈好!」

計畫在6月5日退休的台積電董事長張忠謀,並未陪夫人出席拍賣會。張淑芬笑說,張忠謀退休後計畫寫書、研究橋牌,依舊忙碌,而她則會持續作畫、做慈善,「希望不久的未來能舉辦個人畫展!」

佳士得亞洲區總裁魏蔚指出,為響應支持張淑芬捐出畫作義賣板橋居酒屋的善舉,佳士得完全不收仲介費,至於買家為何?魏蔚笑說是來自兩板橋居酒屋岸三地,但不便透露細節。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思,居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思,居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家,以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等,在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的,他們的收入相對較少,日常娛樂並不多,飲食生活也比較單調,所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動,這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」,除了賣酒也會搭配一些小菜,例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起,之後塗上味噌醬,再用火烤的小吃。感覺非常好吃,而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人,連田樂豆腐也很便宜,所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。

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